株式会社スマイルリンクル　-広島お好み焼 Big-Pig-

	Big-Pigの名前の由来欧米では田舎者のことを俗語でPig（豚）といわれることがあるそうです。広島の田舎者が東京で人間的に大きく（Big）なりたいという願いをこめて「Big-Pig」という名前に！

	Big-Pigのコンセプト「僕たちが広島で食べたあの味を東京のみなさんに食べてもらいたい」鮮度の保てる食材はすべて広島から直送。東京で広島の味、広島の価格を追求し続けます。

	Big-Pigのお好み焼厚さ20mmの鉄板はムラ無く均等に火が通ります。クレープ状の生地がフタ代わりになって高温で蒸すBig-Pigのお好み焼は野菜の栄養分を逃しません。栄養分が詰まった野菜をたっぷり摂れておなかいっぱいになるのに、意外と低カロリー！（560kcalオタフクソース調べ）

Big-Pigのオススメメニュー！

	Big-Pig ビッぐるコース（飲み放題つき) 人気のいか天焼きはもちろん、各おつまみが５種類と、トッピングを変えた数種類のお好み焼が次々とでてきます！ビール、酎ハイ、カクテル、日本酒、芋焼酎、ワインなど約50種類が飲み放題！ぜひお試しください。

	Big-Pigの基本メニュー
	・広島お好み焼（そば・肉・玉子・いか天）・Big-Pig焼（広島お好み焼＋生いか・生えび・しそ・ねぎ）・広島いか天焼き・とんたま・尾道焼きラーメン	￥924 ￥1,365 ￥410 ￥620 ￥935

Big-Pig 神田西口店　店長　大島　清志

ブログＢＰ神田西口店～笑皺のツボ～公開中！

「入社して２年このお店で働かせて頂いて、その後八重洲店で１年間。また１年ぶりに戻って来ました！！まだまだ店長としてはヒヨッ子ですが精一杯お客様におもてなしをして行き自分もスタッフ達も、そしてこのＢｉｇ－Ｐｉｇ神田西口店を可愛がって頂ける様に頑張ります！！」（大島店長談）

「やんちゃで負けず嫌い。昔の自分を見ているようでとてもかわいい男です。入社以来ずっと石橋取締役の下で「社会人の考え方」「お客様へのおもてなしの心」を学び、どんどん吸収してくれました。まだまだ粗削りですが一歩一歩素敵な男になって行きます。若くして色々苦労しているので、将来絶対に幸せにしてやりたいと思います。彼の元気な声、かわいい笑顔を見に、ぜひ神田西口店に遊びに行ってやって下さい。」（社長談）

Big-Pig 八重洲店　店長　谷本　英之

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「この八重洲店にて７年間の勤続で、ついに５業態、８店舗目になりました。神田、赤坂、銀座の転勤を通じ、沢山の方と素敵な出会い、別れがあり、一人一人出会っているこの時間は、二度と巡っては来ないたった一度きりのもので、この一瞬を大切に、今出来る最高のおもてなしをする事を学びました。八重洲店は常連様も大変多く、そして心温かいお客様ばかり。皆様との出会いに感謝し、お客様の大切なお時間に携えたら幸いです。『小さな身体から大きなPOWER』をモットーに頑張って参ります！」(谷本店長談)

「スマイルリンクルがこれまで展開してきた、全ての業態に勤務したのは谷本だけです！それだけ幹部からの信頼が厚い男！少し不器用な面もありますがそれはとびきりの笑顔と低姿勢でカバーします。お客様に対する気配りはみんなのお手本。居酒屋甲子園で東京都一位を獲得したおもてなしＮＯ１店長が八重洲地区、日本橋地区のお客様のハートをつかみます！」(社長談）

Big-Pig 葛西店　店長　井口　学

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「葛西のみなさまにＢｉｇ－Ｐｉｇの広島焼きを食べて頂きたい。お客様との出逢いを大切にしたい。「一期一会」「感謝」を合言葉にスタッフ一丸となり「笑顔」と「元気」のあふれるお店にして行きます。」
(井口店長談)

「黙々と努力していくタイプで職人肌。お好み焼きを焼きながら、お客様に見せる笑いジワはとても素敵なんですよ！お客様やスタッフのためになることなら、なんでもまずはやってみせる行動力は社内トップクラス。最近ではＢｉｇ-Ｐｉｇお好み焼業態を取りまとめていく積極的な一面も出てきているので今後に期待が大きい人財です！」（社長談）

店舗情報
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Big-Pig 神田西口店
千代田区内神田3-4-6
冨士エレベータビルB1
03-3255-6262
営業時間
17:30～23:00 (月～土)
定休日　　日・祝
席数　120席

Big-Pig 八重洲店
中央区日本橋3-4-3　敷島ビル2F
03-3272-6262
営業時間
17:30～23:00 (月～金)
17:30～22:00 (土)
定休日　　日・祝
席数　25席

Big-Pig 葛西店
江戸川区中葛西5-41-3
03-5658-2266
営業時間
17:30～23:00
定休日　月曜
(祝日の場合は営業、翌火曜休日)
席数　34席

春夏秋豚　赤坂本店
港区赤坂3-16-7　赤坂KTビル１F
03-3588-6262
営業時間 17:00～24:00
定休日　日曜日
席数　62席

ＧＩＮＺＡ　春夏秋豚
中央区銀座6-9-3　不二家銀座ビルB1F
03-3573-2626
営業時間 17：00～24：00
土･日・祝 16：00～23：00
夏季・年末年始を除き年中無休
席数　78席

北海道炭火炙りダイニング壱鉄上野店
台東区上野3-22-3
ジイドビル B1F
03-3836-6262
営業時間
17:30～23:30 月～土
17:00～23:00 日・祝
夏季・年末年始を除き年中無休
席数　40席

ホルモンバー東京葛西店
江戸川区中葛西3-33-6
マルカハイツ葛西1F
03-5667-2626
営業時間
17:30～23:30 火～土
17:30～24:00 日・祝
定休日　　月曜日
(祝日の場合は営業、翌火曜休日)
席数37席

ホルモンバー東京
神田西口店
千代田区内神田3-4-6
冨士エレベータビル1F
03-5256-2626
営業時間
17:30～23:00 (月～土)
定休日　　日・祝
席数　34席