株式会社スマイルリンクル　-広島お好み焼 Big-Pig-

	Big-Pigの名前の由来欧米では田舎者のことを俗語でPig（豚）といわれることがあるそうです。広島の田舎者が東京で人間的に大きく（Big）なりたいという願いをこめて「Big-Pig」という名前に！

	Big-Pigのコンセプト「僕たちが広島で食べたあの味を東京のみなさんに食べてもらいたい」鮮度の保てる食材はすべて広島から直送。東京で広島の味、広島の価格を追求し続けます。

	Big-Pigのお好み焼厚さ20mmの鉄板はムラ無く均等に火が通ります。クレープ状の生地がフタ代わりになって高温で蒸すBig-Pigのお好み焼は野菜の栄養分を逃しません。栄養分が詰まった野菜をたっぷり摂れておなかいっぱいになるのに、意外と低カロリー！（560kcalオタフクソース調べ）

Big-Pigのオススメメニュー！

	Big-Pig お好み焼き食べ放題コース（飲み放題つき) 人気のいか天焼きはもちろん、各おつまみが５種類と、トッピングを変えた数種類のお好み焼が次々とでてきます！ビール、酎ハイ、カクテル、日本酒、芋焼酎、ワインなど約50種類が飲み放題！ぜひお試しください。

	Big-Pigの基本メニュー
	・広島お好み焼（そば・肉・玉子・いか天）・Big-Pig焼（広島お好み焼＋生いか・生えび・しそ・ねぎ）・広島いか天焼き・とんたま・尾道焼きラーメン	￥924 ￥1,365 ￥410 ￥620 ￥935

Big-Pig 神田西口店　店長　石橋　勝美

「スタッフ少尉」ブログも公開中！

「現在、数多くのお客様にかわいがっていただき誠にありがとうございます。みなさまの貴重なお時間にBig-Pigが関わらせていただくことを光栄に感じております。たかがお好み焼屋ですが、きめ細やかな気配りをスタッフ全員に徹底させて、みなさまの心に残る一店にしていきたいと思います。よろしくお願いいたします。」（石橋店長談）

「お互いが２０代のはじめ、前職にいた頃からの付き合い。僕が策定したビジョンを社内に理解、浸透させる重要な役割を見事に遂行する理想の右腕。暴走する僕を唯一制御することのできる男。情けにもろく、人情物語などでは涙が止まらない一面も。歴史、地理、法律に詳しく、貴重な理論派でもある。」（社長談）

Big-Pig 八重洲店　店長　大島　清志

「スタッフ」ブログも公開中！

「まだまだ先輩には追いつきませんが、必ずお客様に感動を与えられる店長になりお客様から信頼して頂ける店舗を作っていきます！そして、いつか先輩店長に追いつき追い越せるように努力していきます。是非、Ｂｉｇ－Ｐｉｇ八重洲店にご来店になられた際は「清志君！」とお声掛け下さい。」(大島店長談)

「やんちゃで負けず嫌い。昔の自分を見ているようでとてもかわいい男です。入社以来ずっと石橋取締役の下で「社会人の考え方」「お客様へのおもてなしの心」を学び、どんどん吸収してくれました。まだまだ粗削りですが一歩一歩素敵な男になって行きます。若くして色々苦労しているので、将来絶対に幸せにしてやりたいと思います。彼の元気な声、かわいい笑顔を見に、ぜひ八重洲店に遊びに行ってやって下さい。」(社長談）

Big-Pig 行徳駅前店　店長　須藤　剛

「つよぽん店長」ブログ公開中！

　「お客様との出会いは「一期一会」来店された一組でも多くのお客様に感動や笑顔を与えられるようにスタッフ共々日々成長して行きます。皆様の貴重なお時間をＢｉｇ－Ｐｉｇが携われる事に感謝致します。また自分は営業だけではなく会社の経営にも力を注いで行きます」(須藤店長談)

「「お客様へのおもてなしの心」「チームをまとめる店長力」がめちゃめちゃパワーアップ。数年前まで社内で一番若かった須藤も今では幹部スタッフとして会社の運営にも参加しています。お好み焼きの職人技術はもちろん、学生時代に野球部で培った体力と元気な声はみんなの手本。人なつっこい男なので皆様かわいがってやって下さい。ファンの数はスマイルリンクルＮＯ.1」（社長談）　　　　　　　　　　　　　　

Big-Pig 葛西店　店長　井口　学

「いぐ店」ブログ公開中！

「葛西のみなさまにＢｉｇ－Ｐｉｇの広島焼きを食べて頂きたい。お客様との出逢いを大切にしたい。「一期一会」「感謝」を合言葉にスタッフ一丸となり「笑顔」と「元気」のあふれるお店にして行きます。」
(井口店長談)

「黙々と努力していくタイプで職人肌。４年間の下積みで人間的に大きく成長したので新店舗の店長に大抜擢！お好み焼きを焼きながら、お客様に見せる笑いジワはとても素敵なんですよ！新メンバーともども応援してやって下さい！」（社長談）

店舗情報
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Big-Pig 神田西口店
千代田区内神田3-4-6
冨士エレベータビルB1
03-3255-6262
営業時間
17:30～23:00 (月～土)
定休日　　日・祝
席数　120席

Big-Pig 八重洲店
中央区日本橋3-4-3　敷島ビル2F
03-3272-6262
営業時間
17:30～23:00 (月～金)
17:30～22:00 (土)
定休日　　日・祝
席数　25席

Big-Pig 行徳駅前店
市川市行徳駅前2-16-10
047-397-6262
営業時間
17:00～24:00
定休日　月曜
(祝日の場合は営業、翌火曜休日)
席数　25席

Big-Pig 葛西店
江戸川区中葛西5-41-3
03-5658-2266
営業時間
17:30～23:00
定休日　月曜
(祝日の場合は営業、翌火曜休日)
席数　34席

春夏秋豚　赤坂本店
港区赤坂3-16-7　赤坂KTビル１F
03-3588-6262
営業時間 17:00～24:00
夏季・年末年始を除き年中無休
席数　62席

ＧＩＮＺＡ　春夏秋豚
中央区銀座6-9-3　不二家銀座ビルB1F
03-3573-2626
営業時間 17：00～24：00
夏季・年末年始を除き年中無休
席数　78席

北海道炭火炙りダイニング壱鉄上野店
台東区上野3-22-3
ジイドビル B1F
03-3836-6262
営業時間
17:30～23:30 月～土
17:00～23:00 日・祝
夏季・年末年始を除き年中無休
席数　40席

ホルモンバー東京葛西店
江戸川区中葛西3-33-6
マルカハイツ葛西1F
03-5667-2626
営業時間
17:30～23:30 火～土
17:30～24:00 日・祝
定休日　　月曜日
(祝日の場合は営業、翌火曜休日)
席数37席

ホルモンバー東京
行徳駅前店
市川市行徳駅前2-8-17
047-399-6222
営業時間
17:30～24:00
夏季・年末年始を除き年中無休
席数　50席

ホルモンバー東京
神田西口店
千代田区内神田3-4-6
冨士エレベータビル1F
03-5256-2626
営業時間
17:30～23:00 (月～土)
定休日　　日・祝
席数　34席